Naturalna, niepasteryzowana kombucha jest naszym sprzymierzeńcem w czasie kuracji antybiotykowej. Warto jednak wiedzieć, w jaki sposób ją spożywać, aby nie wchodziła w interakcję z lekiem, a zarazem organizm mógł czerpać z niej korzyści.
Czy kombucha wpływa na działanie antybiotyków?
Kombucha nie zawiera substancji, które mogłyby neutralizować antybiotyki. Należy jednak unikać jej spożywania razem z antybiotykami, ponieważ kwasowość kombuchy może wpłynąć na wchłanianie leku z przewodu pokarmowego, zwłaszcza jeśli mowa o antybiotykach wrażliwych na pH (np. penicyliny, erytromycyna).
Warto pić kombuchę po kuracji antybiotykowej albo przynajmniej kilka godzin po zażyciu antybiotyku. W ten sposób możemy regenerować zasoby flory jelitowej, ponieważ antybiotyk wpływa niekorzystnie na bakterie trawienne. Dochodzi inna jeszcze kwestia – osłabiony organizm albo podrażniony antybiotykami żołądek może źle znosić surową kombuchę (mogą pojawić się mdłości, biegunka, ból brzucha, który często sam w sobie towarzyszy zażywaniu tego typu leków).
Flora bakteryjna a kombucha
Picie kombuchy po kuracji antybiotykami wspomaga te dobre bakterie z naszych jelit. Probiotyki zawarte w napoju odnawiają florę jelitową, osłabioną przez leki, które nie tylko zwalczają elementy chorobotwórcze, likwidując „złe bakterie”, ale niszczą także te odpowiedzialne za procesy trawienia.
Kombuchy należy unikać w pierwszych dniach leczenia, jeśli organizm jest osłabiony, ponieważ fermentowany napój może podrażniać żołądek.
Należy także uważać na pasteryzowaną kombuchę. Nie ma ona wartości probiotycznej, więc nie odbuduje mikroflory, ale nadal może zawierać kwasy organiczne, które podrażniają żołądek
Co mówi nauka
Artykuły odnośnie pozytywnego wpływu kombuchy na organizm, a głównie mikroflorę jelitową, znajdziemy m.in. w takich serwisach jak Medrxiv czy PMB PubMed Central. Przytoczmy kilka fragmentów publikowanych tam prac.
„Badanie kliniczne z 2024 roku wykazało, że czterotygodniowe spożycie kombuchy może prowadzić do zmian w składzie mikroflory jelitowej. Zaobserwowano wzrost obecności bakterii Weizmannia coagulans (znanej również jako Bacillus coagulans), która jest uznawana za probiotyk odporny na trudne warunki przewodu pokarmowego. Ponadto, zauważono zwiększenie liczby bakterii uczestniczących w metabolizmie polifenoli, takich jak Ellagibacter isourolithinifaciens, co może wpływać na biodostępność tych związków”1.
„Kombucha zawiera kwasy organiczne, głównie kwas octowy, które nadają jej właściwości przeciwbakteryjne. Badania in vitro wykazały, że kombucha może hamować wzrost różnych patogenów, w tym Escherichia coli, Staphylococcus aureus i Listeria monocytogenes”2.
„Regularne spożywanie kombuchy pozytywnie wpłynęło na mikrobiotę jelitową zarówno w grupie osób normalnych, jak i otyłych, z wyraźniejszymi efektami w grupie otyłych, co sugeruje, że może to być szczególnie korzystne dla tych osób”3.
1https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2024.07.01.24309793v1.full
2https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10221066/
3https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39732435/
Najczęstsze pytania
Jaka kombucha jest najlepsza po kuracji antybiotykowej?
Aby kombucha była probiotyczna, musi być niepasteryzowana. Można ją znaleźć w ofercie znanych marek (jak choćby CUDO, KOKO Kombucha, Komvida, Capitain Kombucha). Produkty wymienionych marek w większości noszą oznaczenie BIO, co też jest korzystne dla osłabionego organizmu.
Można pić kombuchę podczas brania antybiotyków?
W części przypadów – tak; należy jednak zachować 3 – 4 godzinny odstęp od momentu zażycia leku. Nie każdy organizm jest osłabiony i może dobrze znosić kombuchę, która wspomaga florę bakteryjną jelit. Należy jednak obserwować reakcję organizmu i odstawić napój, jeśli podrażnia żołądek czy powoduje dolegliwości układu trawiennego.